我還會寫字嗎？
我真的答不出來.
大家有沒有依稀的印像在小學的年代 ( By the way, 是70年代尾, 應該是小一, 小二), 學校的時間表在每一星期必會有一堂叫做penmanship, 即西洋書法. 每次上堂的指定動作便是寫copybook, 學校term break 的功課就是寫幾頁的copybook. 自從high school 畢業之後, 入了大學開始用上了電腦交功課, 畢業之後所有的工作都由電腦取代, 要用手寫字的機會越來越少. 直至到2017年1月我開始展開了我的鹹蝦燦之旅, 在圖書館做research, 然後自己筆錄筆記, 慢慢地又開始寫字的過程了.
不要以為我是一個走在電子科技最尖端的一族, 雖然我是一個善用智能電話, iPad, Dropbox, iWatch的人，但whenever it comes to 寫筆記，我還是舊書院派。所以這段期間，我有3本記事薄：藍色我每天都帶著的monthly planner, Big Black Book 用來我所有的食譜、烹調日期、問題、份量和next step of action , 及Small Black Book , 主要是記錄一下要實行的清單，突如其來的ideas. 大家不知道有沒有發覺上堂的時候我經常帶著的藍色記事簿呢？
圖片解說：這便是我的Blackbook. 平常很少帶著出街的。
圖片解說：Small Black Book.
不過在我開始Food Journey 的最初階段，我竟然不懂得寫字，又或者是看不到自己寫的東西，畢竟太久沒有正式的拿起一支筆，完完整整的把東西寫在一張白紙吧！
大家試試這個小測驗：拿一張白紙，一支筆，然後開始寫下做一個炒飯的方法和所需材料。寫完了，再看看。你看得懂嗎？
記得我還在做市場策略顧問公司的時候，曾經有一次做business pitch , 客戶是一個很well established 的品牌 Crosspen . 還記得公司其中一個面對的challenge 是懂得寫字的人越來越少。所以他們希望能夠找到一間consultancy 可以帶領它們走過這樽頸。
原來在煮餸的同時也提醒了自己很多東西不要take it for granted. 現在總算可以看得到自己寫的筆記了。回頭看一看，這過food journey 已經走了10個月了！The big Black Book 已經有2本了.
