這不是我第一個的blog, 在2016年12月, 我剛開始做Eurasian Food Journey, 在Wordpress寫下了首個的blog. 但自從開始在cooking class忙了起來, 越來越少時間放在wordpress, 但最重要的是wordpress的fans 跟Facebook 和instagram 的totally different. 發覺香港原來有很多blogger都是用blogger.com, 反而wordpress 就少了很多. 再跟了一些做social media 的朋友談了, 他們都見意我要做一個獨立的blog, 去作為記綠我放食譜的地方, 又或是當Facebook 停頓了時的一個last resort. 嘩! Facebook 停頓了!! 想一想都幾恐佈啊!
但係我又不想在這𥚃只放食譜, 因為實在太沒有character了. 所有的煮食blogger就是放食譜, 炒飯, 咖哩豬皮魚蛋都可以當是食譜 ( 其實我都有放過咖哩豬皮食譜 . hahaha ) , 而最真誠的剖白就是如果我不停的放食譜, 哪麼我的cooking class 要怎麼辦呢? 兩者應該如何做一個平衡呢？還有2017年出書的計劃啊!
想了幾個星期, 好似想通了一點. 我就用這個blog 去抒發多一點自己在做Eurasian Food Journey見到的一些人和物, 我真的覺得這5個月多我學了很多新的知識, 而做人處事上也好似變得更成熟? or 灑脫? Anyway, 我真的非常感謝一直在支持我的每一位fans, 還有我的家人. 說真的, 從來沒有想過竟然會做一位料理導師 ( cooking class tutor ), 而且也在這短短的5個月內開了超過50班了!!! When I look back, this is really an amazing experience.
其實我究竟是一個blogger 還是一個cooking tutor ? 我就貪心點, 我喜歡兩者. hahaha. 還記得去年 ( 即2016年) 3月我在日本北海島的定山溪旅遊時, 當天很大的風雪, 我就在酒店過了一個很pleasant and relaxing 的下午, 在看書的時候, 我被一句說話吸引著了, 立即把它抄在hotel 的一張writing note 上, 然後還影了一張相片. 就是這句說話觸動了我做Eurasian Food Journey, 這張相片也一直放在我電腦的desktop 上:
“One day you will wake up and there won’t be anymore time to do the things you always wanted” Paulo Coelho
