大家可否知道甚麼是ISBN ? 隨手把書翻過來看一看，每一本書都印有一個條碼，這條碼稱為ISBN，也即是書的新份証。「鹹蝦燦之味」也已經取了ISBN, 還有大約1個月的時間便要誕生了。在10月29日的下午，我也給了設計總監我的「green light」，我要修正的地方已經再三看過了，製作到了藍圖的階段。
勤能補拙處、有恆方成事
在踏入cooking world 開始，接觸到不同的social media , blogger , KOL , 也開始明白到要認真的做好自己的2nd career , 於是便將「自己」和「鹹蝦燦」打造成一個品牌，才發覺到現正的新制度跟以前的遊戲規則截然不同，更難玩啊！唯有自己在有限的時間內去上課、看工具書。昨天在逛曼谷的書店時便看見了這本有關在social media 領先的時代下如何做品牌的工具書，讀完那篇序便立即跟自己説：I’m gonna take you home!
The Book, Days before birth, 0724
昨天在跟他們的閒話中，Harry 用了「赤裸裸」去形容這本書。對啊！我就是要把一向做得非常blink blink blink 的食譜書一反過來，漂亮的裝飾我不需要、我要踏實、自在的。我平常做料理班的擺盤就是簡簡單單、食物itself 已經就是一個非常美麗的art piece, 我不喜歡太多的ornate .
宅男大叔！OMG !
我坐在書房努力去趕稿，看著那本有關sous vide 的參考書藉時，突然發呆的望著窗外，oh my god , 藍色的天空，下面遊艇會俱樂部的泳池充滿了大人和小朋友，近海灣的另一邊有人在玩帆船。 再看看Facebook , 朋友們在afternoon tea 。而我……..點解突然間變成了「宅男大叔」？
由於時間關係，我已準備好另外一份
還記得在電視烹飪節目時常會聽到的一句說話嗎？「由於時間關係，我已經準備好一份已完成的菜色。」每次聽到這句說話，我總是在想：是真的嗎？做了料理導師之後，這句說話也經常掛在我的嘴邊。
波爾圖跟蘋果日報的約會
今次的4天工作實在是非常tiring 的，不過總不及記者們啊。還記得阿鄧跟我說在去葡萄牙前剛做完巴黎的報導，12小時從巴黎飛機回港，然後休息一天又要到葡萄牙；而Phoebe就更是multi tasking , 要準備資料、安排行程、做我們的領航員、還有回港後的編輯工作。
The Book, Days before Birth , 0407
我從小便喜歡寫東西，high school 和大學時代很喜歡寫journals , 還有creative writing , 在辯論隊的時候我們是打英國國會式parliamentary debate , 我很喜歡預先想好不同的closing case speech , 然後在知道辯題後將subject matter 插入，百發百中， 而我的closing case 很喜歡用故事來開始，因為一定可以吸引到別人，不用太convincing , 最重要是interesting . 說來真好笑，我的teammates 都給了我一個稱號， John The BS. 原來在大學辯論隊的3年是我最 enjoy 的大學生活時光。
The Book, Days before Birth, 0328
有人問我為什麼會出書？就是一個milestone 吧。I simply want to do something that will make me proud of myself. 又或者是在 「追夢」吧。
在等transit的隨想
為什麼這個lounge 全是外國人的? 在我的四周全都是操德語的人, 有些人在談天說地, 有些則在努力工作. 而我? 我就是在一邊吃零食, 一邊在寫這條blog. 座在我旁邊的旅客甲看著我在打中文好像很有興趣的, 打趣在問我: You from China? Is that Chinese ? 我則跟他說: Yes, and I am going to write about you on my blog. 大家都頓時笑了.