John Rocha

John Rocha 是一名中葡混血兒, 自幼在中西文化的薰陶下, John不單能夠操一口流利的廣東話和英語，他從小便喜歡烹飪，也在不知不覺的情況下從嫲嫲和媽媽的身上學會了很多正在失全的澳葡家庭料理 “Macanese Heritage Home Cooking”。John更於2017年1月起在香港教授澳葡及葡萄牙料理， 深受歡迎，包括了煤氣廚藝中心,至今已舉辦了超過300埸料理班。John 也經常接受不同機構的邀請出席不同的烹飪示範傳媒邀請介紹飲食文化和分享食譜 ，包括每月定期為「飲食男女」攝製的「鹹蝦燦教室」專欄。